Como o meu jeito para cozinha é perto de zero mas tenho montes e montes de receitas que nunca sei onde estão mas que gostava de aprender a fazer cá estamos!!! Comentem!! Partilhem Dicas!! Ajudem!!
22.2.13
INGREDIENTES:
MASSA :2 chávenas de farinha1+ ½ chávena de açúcar¾ chávena de cacau em pó1 colher (chá) de fermento em pó½ colher (chá) de essência de baunilha1 chávena de café expresso¼ chávena de óleo2 ovos1 iogurte líquido de melão¼ colher (sopa) de sal
RECHEIO250 ml de leite2 gemas2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de farinha Casca de limão3 gotas de essência de baunilha
COBERTURA:
200 g de chocolate em barra
1 lata de leite condensado
Leite q.b.
PREPARAÇÃO:
MASSA:Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Adicione o café expresso quente, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o iogurte líquido. Misture bem os ingredientes com a varinha até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno a cozer (180ºC) durante 30 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

 

RECHEIO – creme de pasteleiro
Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e as gotas de essência de baunilha e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Recheie o bolo com este creme.
COBERTURA:
Derreta em banho-maria o chocolate, junte o leite condensado e um pouco de leite, misture muito bem e cubra o bolo com este preparado. Decore com raspas de chocolate.
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Ingredientes

2 iogurtes 
5 ovos
2 copos de medida (iogurte) açúcar amarelo
2 copos de medida (iogurte) de farinha de alfarroba.
1 copo de medida (iogurte) de farinha integral para bolos
1 colher de chá de fermento tipo Royal

Preparação

Misturar tudo numa tigela, bater bem com a batedeira, ate ficar um creme bem cremoso, e untar uma forma e levar ao forno a 180º, cerca de 30/40 minutos/teste do palito.


OU


Ingredientes:

3 ovos
1 iogurte natural
1 copo de iogurte de óleo
3 copos de iogurte de açúcar
2 copos de iogurte de farinha Branca de Neve
1 copo de iogurte de farinha de alfarroba
2 colheres de chá de fermento Royal

Bater os ovos com o iogurte, o açúcar e o óleo.

Juntar a farinha de alfarroba, a farinha Branca de Neve e o fermento e envolver suavemente.

Verter o preparado para uma forma untada com manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 160 °C durante cerca de 40 minutos.


link do postPor belinha_caranguejo, às 11:19  comentar

Ingredientes

Para o Bolo

  • açúcar: 2 chávenas
  • farinha: 2 chávenas
  • Nesquik: 1 chávena
  • chávena mal cheia de óleo: 1
  • água a ferver: 1 chávena
  • ovos: 4

Molho

  • Leite: q.b.
  • Nesquik: q.b.
  • Manteiga: q.b.
  • Açúcar: q.b.
 

Preparação

 

Misturar o açúcar, a farinha, o Nesquik, o óleo e os ovos. Bater muito bem até obter uma massa homogénea. Adicionar, por último, a água a ferver. Levar ao forno médio numa forma untada com papel vegetal. Deixar arrefecer e adicionar o molho, que deve ser obtido líquido, de modo a humedecer o bolo.

link do postPor belinha_caranguejo, às 11:18  comentar

7.2.11

Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • 4 ovos
  • 3 medidas do iogurte de açúcar
  • 4 medidas de iogurte de farinha
  • 1 medida do iogurte de óleo
  • 1 colher de chá de fermento
  • raspa de 1 limão
  • Cacau em pó a gosto

Preparação:

 

Bata os ovos com o açúcar e raspa do limão.

Junte o iogurte e depois o óleo.

Junte o chocolate em pó, por fim, a farinha.

 

Coza na máquina de fazer pão durante 1 hora e 10 (aproximadamente. Eu coloquei 1 e 15 e acho que devia ter sido um bocadinho menos)

 

link do postPor belinha_caranguejo, às 09:35  comentar

4.12.10

Ingredientes:

 

4 ovos

1 chávena de açucar

1 chávena de farinha

2 chávenas de chocolate em pó

1 chávena de óleo

1 chávena de leite morno

 

Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes, excepto o leite. Quando estiverem bem misturados, juntar o leite morno e misturar até ficar um creme homogéneo.
Deitar numa forma e levar a cozer por 7 minutos na potência máxima. Ao desenformar, escorre chocolate do fundo da forma que faz a cobertura do bolo.
Para quem não quiser cobertura, deixar cozer por 9 a 10 minutos, e fica um bolo húmido e cremoso, muito bom.

link do postPor belinha_caranguejo, às 20:37  comentar


 
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