Como o meu jeito para cozinha é perto de zero mas tenho montes e montes de receitas que nunca sei onde estão mas que gostava de aprender a fazer cá estamos!!! Comentem!! Partilhem Dicas!! Ajudem!!
10.12.10

 

 

Ingredientes:

q.b. hortelã

5 dl natas

120 gr açúcar em pó

6 folha(s) gelatina branca

400 gr morangos

 

Preparação:

1. Lave muito bem os morangos, e só depois lhes retire os pés. Reserve alguns para a decoração.

2. Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.

3. Num tacho leve ao lume o puré de morangos, e quando começar a ferver, retire e junte as folhas de gelatina, que previamente foram postas de molho em água fria, e depois escorridas.

4. Misturando bem, junte o açúcar em pó, e deixe arrefecer.

5. Bata as natas em chantilly, e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.

6. Deite a mousse numa taça grande ou taças individuais, e leve ao frigorífico durante duas horas.

7. Decore com chantilly e morangos e folhas de hortelã.

 

link do postPor belinha_caranguejo, às 10:24  comentar

 

Ingredientes:

1 lata(s) leite condensado

1 lata(s) polpa de manga

4 iogurte natural

 

Preparação:

 

Bata todos os ingredientes muito bem.

 

Leve ao frigorífico.

 

Servir bem frio decorado com pedaços de manga fresca.

link do postPor belinha_caranguejo, às 10:18  comentar

 

Ingredientes:

q.b. chocolate raspas

2 colher (sopa) chocolate negro

2 dl natas

1 clara(s) de ovo

250 gr kiwi

300 gr açúcar

1 dl água

4 folha(s) gelatina branca

 

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Arranjar os kiwis, descascar e corta-los em pedaços. Ferver a água com 200 gr de açúcar e juntar os pedaços de kiwi. Deixar ferver bem. Depois de bem cozido, triturar o kiwi com a varinha mágica juntamente com as folhas de gelatina, bem escorridas. Deixar arrefecer. Bater a clara em castelo, de seguida juntar o restante açúcar e bater até obter um creme espesso. Bater igualmente as natas. Depois de batidas, envolver nestas o creme anterior e a seguir o creme dos kiwis. Juntar as duas colheres de chocolate negro em pedaços, envolver suavemente. Deitar numa taça grande ou em individuais. Decorar com as raspas de chocolate e levar ao frigorifico a solidificar.

link do postPor belinha_caranguejo, às 09:57  comentar

 
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