Ingredientes
2 iogurtes
5 ovos
2 copos de medida (iogurte) açúcar amarelo
2 copos de medida (iogurte) de farinha de alfarroba.
1 copo de medida (iogurte) de farinha integral para bolos
1 colher de chá de fermento tipo Royal
Preparação
Misturar tudo numa tigela, bater bem com a batedeira, ate ficar um creme bem cremoso, e untar uma forma e levar ao forno a 180º, cerca de 30/40 minutos/teste do palito.
OU
Bata a manteiga e o açúcar.
Adicione o ovo e misture bem.
Junte as farinhas e o fermento e envolva tudo. Por fim, introduza as avelãs.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno pequenas colheres da massa. Espalme um pouco, deixando espaço entre as bolachas.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º C cerca de 15 a 20 minutos ou até estarem cozidas.
Misturar o açúcar, a farinha, o Nesquik, o óleo e os ovos. Bater muito bem até obter uma massa homogénea. Adicionar, por último, a água a ferver. Levar ao forno médio numa forma untada com papel vegetal. Deixar arrefecer e adicionar o molho, que deve ser obtido líquido, de modo a humedecer o bolo.
Ingredientes:
300 g de farinha
200 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
casca raspada de um limão consoante o gosto, um pouco de canela.
Deite na cuba da sua MFP o ovo, a manteiga, que deve estar à temperatura ambiente ou meio derretida, o açucar e a farinha, polvilhe com a raspa do limão e ecolha o programa "massa".
Após esse tempo desenrole a massa numa área ligeiramente polvilhada de farinha, recortar com as formas de bolachas e colocar num tabuleiro com papel vegetal
Cozinhar a 175º C por 15 a 20m.
Ingredientes:
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar e raspa do limão.
Junte o iogurte e depois o óleo.
Junte o chocolate em pó, por fim, a farinha.
Coza na máquina de fazer pão durante 1 hora e 10 (aproximadamente. Eu coloquei 1 e 15 e acho que devia ter sido um bocadinho menos)
Ingredientes para 2 pessoas:
150g de esparguete
150g de miolo de camarão (calibre 20/30)
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola
2 colheres de sopa de salsa picada
75ml de vinho branco
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 malagueta seca
Preparação:
Leve o esparguete a cozer em água temperado de sal.
Entretanto leve uma frigideira ao lume com o azeite e aloure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa). Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta. Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.
Assim que a massa estiver "al dente" escorra e passe-a por água fria para parar a cozedura. Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada. Envolva bem para misturar e, se necessário, pode voltar a aquecer a massa em lume brando antes de servir.
Tirada Daqui
Ingredientes para 4 pessoas:
1 beringela
1 courgete
1 alho francês
200gr de cogumelos frescos
1 cenoura
1 cebola pequena
1 pimento ver,elho
1 lata de tomate pelado
sal e pimenta q.b.
oregãos
alho em pó
azeite q.b.
sumo de limão
noz moscada
placas de lasanha (de preferência lasanha fresca)
400gr de queijo mozzarela ralado
1 litro de leite
40 gr de farinha
2 colheres de sopa de margarina
Preparação:
Lave bem a cougete e a beringela e corte-as em cubos mantendo a casca. Pele a cenoura e corte-a em rodelas finas. assim como o alho francês. Corte o pimento aos cubos, a cebola em meias luas,os cogumelos ao meio ou em quatro, dependendo do tamanho, e o tomate pelado em pequenos pedaços.
Coloque todos os legumes num tabuleiro que vá ao forno e tempere com um fio de azeite, o alho em pó, sal e pimenta e os oregãos. Leve a forno quente (180ºC) durante 40 minutos.
Entretanto prepare o molho bechamel. Leve o leite ao lume até ferver. Num tacho derreta a margarina e adicione a farinha. Junte depois o leite quente e mexa bem de modo a não fazer grumos. Deixe o molho engrossar e tempere a gosto com sal, pimenta, noz moscada e sumo de limão. Junte metade do queijo e mexa até este estar derretido.
Num prato que possa ir ao forno e à mesa, coloque uma camada molho bechamel. Sobre este coloque a primeira camada de placas de lasanha. Coloque depois os vegetais e cubra-os com queijo ralado. Coloque uma camada de becamel e nova camada de placas de lasanha. Repita até esgotar todos os ingredientes e termine com uma camada de placas de lasanha cobertas com molho bechámel e queijo ralado.
Leve a forno quente tapado com papel de alumínio até a lasanha estar cozinhada, cerca de 40 minutos, retirando o papel de alumínio apenas no final para gratinar a superfície.
Sirva com uma salada verde.
Ingredientes para 2 pessoas:
3 batatas grandes
2 latas de atum em azeite
8 cubinhos de espinafres congelados ou equivalente frescos
1 cebola pequena
sal e pimenta q.b.
75ml de leite
2 colheres de sopa de azeite
noz moscada q.b.
Preparação:
Lave e descasque as batatas. Corte-as em pedaços e leve-as a cozer em água temperada de sal.
Entretanto prepare o recheio de atum. Leve um tachinho ao lume com 1 colher de sopa de azeite e aloure a cebola previamente picada. Acrescente depois o atum escorrido e os espinafres. Tempere com um pouco de pimenta e sal e deixe cozinhar em lume brando até os espinafres estarem cozinhados e o líquido da cozedura ter quase todo evaporado.
Entretanto escorra as batatas e reduza-as a puré com a ajuda de um passe-vite ou com um esmagador de batatas manual. Acrescente a outra colher de sopa de azeite, o leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Misture bem e leve novamente ao lume até ferver.
Num pirex ou prato de forno coloque a mistura de atum e cubra com o puré de batata que deve ficar espesso e não muito líquido.
Leve ao forno quente (180ºC) apenas para dourar o puré e sirva de imediato com uma salada verde.
Tirada daqui